Costo del corso: 160€

Un corso di due giorni per conoscere storia, tipologie e degustazione di Sake delle maggiori macro-famiglie. Avrete la possibilità di diventare Sake Professional e acquisire le competenze di base sul sake. Al termine del corso verrà consegnato il diploma ufficiale SSA (Sake Sommelier Association), che darà diritto ad uno sconto di 80 € per il corso Sake Sommelier Certificato.

Il diploma sarà inviato direttamente dalla SSA con sede a Londra.

Materiali:

Saranno consegnati un elegante blocco per gli appunti e un ochoko

Programma:

• Storia e cultura del Sake
• Ingredienti e metodi di produzione
• Assaggio e spiegazione di diverse tipologie sake
• La temperatura nel sake
• Sessione di Cocktail a base di Sake

Sake in degustazione:

• Konishi Hiyashibori Daiginjo
• Shirayuki Edo Genshu Junmai
• Dewanoyuki Kimoto Junmai
• Otokoyama Raijin Honjozo
• Kodakara Yuzu
• Kikuisami Umeshu